Menu
Συλλυπητήρια Π.Α.Σ. Ανταγόρα Κω στον  Γιώργο Χατζηκαλημέρη

Συλλυπητήρια Π.Α.Σ. Ανταγ…

Ο Πρόεδρος, το Διοικ...

Παντελής Παντελίδης: Ενδείξεις για DNA της Φρόσως Κυριάκου στο τιμόνι! Συνοδηγός ο τραγουδιστής;

Παντελής Παντελίδης: Ενδε…

Ανατροπή (;) στα δ...

Σαφάρι για τον εντοπισμό «κρυφών» εισοδημάτων για όσους χρωστούν στα ασφαλιστικά ταμεία

Σαφάρι για τον εντοπισμό …

Με τα χρέη στα ταμ...

Ποιοι απαλλάσσονται από τον ειδικό φόρο ακινήτων για τα έτη 2010-2016

Ποιοι απαλλάσσονται από τ…

Κοινοποιήθηκε η ΠΟ...

«Βάρος» στα τυπικά προσόντα: Ποιοι παίρνουν ταχύτερη προαγωγή στο Δημόσιο

«Βάρος» στα τυπικά προσόν…

Το νέο σύστημα προ...

Σε ποιο ζώδιο θα «βρεις τον δάσκαλό σου»;

Σε ποιο ζώδιο θα «βρεις τ…

Υπάρχει ένα ζώδιο πο...

5 εντελώς αστεία ψέματα που μας λένε οι άντρες... αλλά τα πιστεύουμε

5 εντελώς αστεία ψέματα π…

Δεν ξέρουμε αν το έχ...

Όταν τα παιδικά παιχνίδια παίζονταν έξω... (φωτογραφίες)

Όταν τα παιδικά παιχνίδια…

Ζούμε στην εποχή π...

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ : «Η Ρόδος δεν παραιτείται από τη διεκδίκηση της ίδρυσης πανεπιστημιακού τμήματος διοίκησης τουρισμού»

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ : «Η Ρόδος…

Συνέχεια δίνει, ο ...

Συνεχίζονται οι διώξεις στην Τουρκία - Εκδόθηκαν άλλα 400 εντάλματα σύλληψης

Συνεχίζονται οι διώξεις σ…

Εντάλματα σύλληψης...

Οι Ελληνες ρευστοποιούν και τις... χρυσές λίρες τους

Οι Ελληνες ρευστοποιούν κ…

Υπερδιπλάσιο αριθμό ...

Nέο θανατηφόρο τροχαίο με 17χρονο μαθητή στη Ρόδο

Nέο θανατηφόρο τροχαίο με…

Ι.Χ.Ε. αυτ-το που οδ...

Prev Next

ΕΦΕΤ: Αυξάνονται οι τροφικές επιδημίες

ΕΦΕΤ: Αυξάνονται οι τροφικές επιδημίες
jumbo-banner

«Τα κρούσματα καμπυλοβακτηρίωσης και λιστερίωσης συνεχίζουν να αυξάνονται, στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ισχυρίζονται η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και το Ευρωπαϊκό Κέντρο για τον Έλεγχο των Λοιμώξεων (ECDC).»

Αυτό αναφέρει ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο της παρουσίασης της έκθεση αναφοράς της EFSA και του ECDC για τις τάσεις και τις πηγές ζωονόσων, ζωονοσογόνων παραγόντων και τροφιμογενών επιδημιών για το έτος 2014 Η ετήσια έκθεση αναφοράς της EFSA και του ECDC παρουσιάζει τα αποτελέσματα της επιτήρησης και καταγραφής (monitoring) των ζωονόσων που πραγματοποιήθηκε το 2014, σε 32 ευρωπαϊκές χώρες (28 κράτη μέλη της ΕΕ και 4 κράτη μη ενταγμένα στην ΕΕ).

Η καμπυλοβακτηρίωση, αποτελεί από το έτος 2005 την πιο συχνά αναφερόμενη ζωονόσο, με αύξηση των επιβεβαιωμένων ανθρώπινων κρουσμάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) από το έτος 2008. Ο αριθμός των επιβεβαιωμένων κρουσμάτων στην ΕΕ το 2014 ήταν 236.851, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 22.067 κρούσματα (10%), σε σύγκριση με το 2013. Η πλειοψηφία των Κρατών Μελών της ΕΕ ανέφεραν αύξηση του αριθμού των κρουσμάτων καμπυλοβακτηρίωσης το 2014, η οποία θα μπορούσε να εξηγηθεί εν μέρει λόγω βελτίωσης του συστήματος επιτήρησης ή / και βελτίωσης των διαγνωστικών μεθόδων της καμπυλοβακτηρίωσης σε πολλά κράτη μέλη τα τελευταία χρόνια. Στα τρόφιμα η εμφάνιση του Campylobacter παρέμεινε σε υψηλά επίπεδα στο κρέας κοτόπουλων κρεοπαραγωγής (broilers).

Oι λοιμώξεις από Listeria που έχουν αναφερθεί σε ανθρώπους αυξήθηκαν κατά 16% σε σύγκριση με το έτος 2013: επιβεβαιώθηκαν 2.161 κρούσματα το έτος 2014. Παρά το γεγονός ότι ο αριθμός αυτός είναι σχετικά χαμηλός, η αύξηση των αναφερόμενων περιπτώσεων λιστερίωσης είναι ανησυχητική, δεδομένου ότι η επιτήρηση των λοιμώξεων αυτών επικεντρώνεται σε σοβαρές μορφές της νόσου, με υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από ό,τι για άλλες ασθένειες που μεταδίδονται με τα τρόφιμα, ιδιαίτερα μεταξύ των ηλικιωμένων και των ασθενών με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, η Listeria monocytogenes, το βακτήριο που προκαλεί τη λιστερίωση σε ανθρώπους και ζώα, σπάνια υπερέβαινε τα νόμιμα όρια ασφαλείας στα έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα, την πιο κοινή πηγή τροφιμογενούς μόλυνσης των ανθρώπων.

Σύμφωνα με υψηλόβαθμο στέλεχος του ECDC, το γεγονός ότι τα κρούσματα λιστερίωσης και καμπυλοβακτηρίωσης συνεχίζουν να αυξάνουν είναι ανησυχητικό. Αυτή η κατάσταση τονίζει την σημασία της βελτίωσης της παρακολούθησης μέσω μοριακής τυποποίησης, εργασία που έχει αναπτυχθεί πρόσφατα από το ECDC και την EFSA και ενίσχυση των μέτρων ελέγχου του Campylobacter σε επίπεδο ΕΕ. Η πτωτική τάση της ΕΕ για τα επιβεβαιωμένα κρούσματα σαλμονέλωσης στον άνθρωπο από το 2008 συνεχίστηκε και το 2014. Αναφέρθηκαν περισσότερα κρούσματα S.Enteritidis σε ανθρώπους, ενώ οι περιπτώσεις S.Stanley παρέμειναν, όπως το 2013, σε υψηλότερο επίπεδο σε σχέση με το 2011-2012. Τα περισσότερα Κράτη Μέλη τηρούν τους στόχους τους για τη μείωση της σαλμονέλας στα πουλερικά, αλλά οι απομονώσεις του S. Infantis αυξήθηκαν σε κοινοτικό επίπεδο. Σε επίπεδο ΕΕ, η μη συμμόρφωση για τη Salmonella στο νωπό και το μεταποιημένο κρέας πουλερικών ήταν σπάνια και χαμηλή, αντίστοιχα. Η πτωτική τάση της ΕΕ για τα επιβεβαιωμένα κρούσματα προσβολής από Yersinia το 2008 συνεχίστηκε. Θετικά εργαστηριακά αποτελέσματα για Yersinia αναφέρθηκαν κυρίως στο κρέας των χοίρων και των προϊόντων τους.

Ο αριθμός των επιβεβαιωμένων από Verocytotoxigenic Escherichia coli (VTEC) λοιμώξεων στον άνθρωπο μειώθηκε ελαφρά σε σύγκριση με το 2013. Η VTEC, ανευρέθη στα τρόφιμα και στα ζώα. Συνολικά αναφέρθηκαν 5.251 τροφιμογενείς επιδημίες συμπεριλαμβανομένων και των επιδημιών από υδατογενείς λοιμώξεις. Οι περισσότερες τροφιμογενείς επιδημίες προκλήθηκαν από ιούς, ακολουθούμενες από τις επιδημίες που προκλήθηκαν από σαλμονέλα, βακτηριακές τοξίνες και Campylobacter και με άγνωστο αιτιολογικό παράγοντα σε ποσοστό 29,1% του συνόλου των κρουσμάτων.

Τα κυριότερα τρόφιμα που συνετέλεσαν στην μετάδοση των τροφιμογενών λοιμώξεων βάσει ισχυρών «αποδεικτικών στοιχείων-κρουσμάτων» ήταν τα αυγά και τα προϊόντα αυγών, ακολουθούμενα από τα τρόφιμα που προέρχονται από ανάμειξη διάφορων πρώτων υλών και τα μαλακόστρακα, τα οστρακοειδή, τα μαλάκια και τα προϊόντα τους. Η έκθεση συνοψίζει τις τάσεις και τις πηγές κατά μήκος της τροφικής αλυσίδας από τη φυματίωση που οφείλεται στο Mycobacterium bovis, από την Brucella, την Trichinella, τον εχινόκοκκο, το τοξόπλασμα, τη λύσσα, την Coxiella burnetii (πυρετός Q), τον ιό του Δυτικού Νείλου και την τουλαραιμία.

www.dikaiologitika.gr

eshopkos-small
pizzacon-small
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

H Kostoday.com δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο, καθώς θεωρούμε ότι ο κάθε αναγνώστης έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του, χωρίς να σημαίνει ότι αυτές εκφράζουν την ηλεκτρονική μας εφημερίδα. Σχόλια υβριστικά ή συκοφαντικά θα διαγράφονται αυτόματα χωρίς προειδοποίηση. Παρακαλούμε πολύ προσπαθήστε οι συζητήσεις να γίνονται σε ευπρεπή πλαίσια. Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

Επαγγελματικός Οδηγός