Menu

Εντυπωσιακό νέο μηχάνημα καθαρισμού λαδιού παρουσιάστηκε χθες στο ξεν."Κως" από τον Ιούλιο Καλαποδά (φωτό-βίντεο)

Εντυπωσιακό νέο μηχάνημα καθαρισμού λαδιού παρουσιάστηκε χθες στο ξεν."Κως" από τον Ιούλιο Καλαποδά (φωτό-βίντεο)
jumbo-banner

Το κατάστημα AgaPo Kuzina ο Chef Καλαποδάς Ιούλιος και η εταιρείας Vito AG. παρουσίασαν χθες το απόγευμα στο Ξενοδοχείο Kos Hotel του ομίλου Divine Hotels Group, ένα πρωτοποριακό μηχάνημα καθαρισμού και ελέγχου του λαδιού της φριτέζας.

Άκρως επιτυχημένη η χθεσινή παρουσίαση αφού η προσέλευση το συγκεκριμένο τρίωρο ήταν μεγάλη από ανθρώπους του χώρου εστίασης αλλά και των ξενοδοχείων. Στην Αίθουσα υπήρχαν εκτός βέβαια από τα μηχανήματα καθαρισμού και διάφορα αξεσουάρ κουζίνας, video wall και οθόνη προκειμένου να βλέπουν και πρακτικά πως λειτουργεί το μηχάνημα καθαρισμού.

Ο έλεγχος της ποιότητας στο τηγάνισμα, στα πλαίσια του Haccp, όπως και η οικονομία στο λάδι στις επαγγελματικές φριτέζες είναι ένα από τα σημαντικότερα θέματα σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης (εστιατόρια, Fast Food, ξενοδοχεία).

kos patisserie
επιστροφή στην κορυφή